La ciudad y el cantón Ambato, al igual que las demás localidades
ecuatorianas, se rige por una municipalidad según lo estipulado en la Constitución Política Nacional La Municipalidad de Ambato
es una entidad de gobierno seccional que administra el cantón de forma
autónoma al gobierno central. La municipalidad está organizada por la
separación de poderes de carácter ejecutivo representado por el alcalde, y otro de carácter legislativo conformado por los miembros del concejo cantonal. El Alcalde es la máxima autoridad administrativa y política del Cantón Ambato. Es la cabeza del cabildo y representante del Municipio.
El cantón se divide en parroquias que pueden ser urbanas o rurales y son representadas por las Juntas Parroquiales ante el Municipio de Ambato.
Parroquias urbanas
- Atocha
- Celiano Monge
- Ficoa
- Huachi Chico
- Huachi Loreto
- La Matriz
- La Merced
- La Península
- Pishilata
- San Francisco
Parroquias rurales
- Ambatillo
- Atahualpa
- Augusto Martinez
- Constantino Fernández
- Cunchibamba
- Huachi Grande
- Izamba
- Juan B. Vela
- Montalvo
- Pasa
- Picaihua
- Pilahuin
- Quisapincha
- San Bartolomé de Pinllo
- San Fernando
- Santa Rosa
- Totoras
- Unamuncho